Carne con tomates en olla express
Ingredientes: 1kg de estofado de cerdo. 1 cebolla grande. 2 ajos. 1 pimiento verde italiano. 1/2 pimiento rojo de asar. 1/2 vaso de vino blanco. AOE. S al. P imienta. 1/2 cucharadita de tomillo. 1/2 cucharadita de orégano. 2 vasos de agua. 1 taza de tomate frito. Preparación: Salpimentar la carne, sofreír muy poco en el aceite, apartar y reservar. A ñadir la cebolla, los ajos, los pimientos y pochar, una vez hecho esto añadimos la carne, el tomillo y el orégano, le damos unas vueltas para unificar sabores, echamos el vino y una vez que evapore añadimos el agua la sal y la pimienta al gusto. Cerramos la olla y cuando salga vapor cronometramos 30m. Una vez terminado le añadimos el tomate frito y lo dejamos haciendo chup chup a fuego lento con...